Kräutersalze & Gewürze
Seit 2006 ist ein Schau- und Infogarten entstanden. Dieser beinhaltet Hochbeete verschiedenster Art mit duftenden Kräutern und Pflanzen.
Die Leidenschaft zum Kochen, der Genuss und die gesunde Ernährung inspirierten mich, die Kräuter und Salze zu vermarkten.
Salze und Tee natürlich aus der Region
Seit über 15 Jahren erstelle ich Bauantragsunterlagen und bin erfolgreich in der Gartenplanung tätig.
Um das Wohnhaus ist ein Schau- und Infogarten entstanden, der mit einem umlaufenden Weg durch viele kleine Gartenzimmer führt. Hochbeete verschiedenster Art sind mit duftenden Kräutern und Teepflanzen bestückt, die zur Verkostung einladen.
Die Leidenschaft zum kochen, der Genuss und gesunde Ernährung inspirierte mich, die Kräuter mit hochwertigen Natursalzen zu kombinieren.
Das kubische Halitsalz, der Diamant unter den Steinsalzen, glasklar, für leckere Alltagsgerichte und die gehobene Küche, begleitet von bolivianischen Rosensalz auch Inka-Anden-Salz genannt. Der Abbau erfolgt in den Lavaschichten der Anden. Gesünder geht’s nicht und das guerande Meersalz direkt vom Salzbauern der Bretagne für Feinschmecker.
01: Weißes Salz
Kubisches Halitsalz (naturbelassen, mineralreich, getrocknete gemischte Kräuter und Gemüse). Die natürliche Brühe, ideal für Suppen und Saucen!
02: Gelbes Salz
Bolivianisches Rosensalz (Kurkuma, Pfeffer, getrocknete gemischte Kräuter). Allrounder, für jedes Essen, Rührei, Dipp, Salat, etc.
03: Rotes Salz
Bolivianisches Rosensalz (Chili, Paprika, Ingwer, gemischte Kräuter) Leichte Schärfe! Allrounder, für jedes Essen. Rind, Geflügel, Gemüse und Dipp.
04: Grünes Salz
Guerande Meersalz (Bockshornklee, Ingwer, getrocknete gemischte Kräuter). Für Gemüsepfannen, Reis- und Geflügelgerichte.
05: Tomatensalz
Fleur des Sel (getrocknete Tomaten,- gemischte Kräuter, einem besonderen Pfeffer). Ideal für Tomate Mozzarella, Salate, Rindfleisch, Dipp
06: Rotweinsalz
Italienisches Meersalz, Rotwein zum Einfärben (Schwarzer Pfeffer, Rosmarin, getrocknete Kräuterblüten, Zimt). Für Saucen, Rind und Fisch.
07: Die goldene Milch
Gesunde Gewürzmischung aus Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Rohrzucker mit Tonkabohne, Muskat, Ingwer, Zimt. Für jede Mahlzeit.
08: Gesunder Tzatziki
Guerande Meersalz, mit besonderen gemischten getrockneten Kräutern aus den Hochbeeten. Für Dipp aber auch für Salate und Fisch geeignet
09: Feines Curry
Sanfter als Kurkuma, mehr Würze für Dipp, Pasta, Fisch, Geflügel, Gemüse, Risotto. Meersalz mit getrockneten Kräutern, Pfeffer, Zwiebel, etwas Chili
10: Weihnachtszauber
Meersalz mit Coriander und Curmin, Nelken, Piment, Fenchel, Pfeffer, Zimt. Für Kekse, Fleisch, Bratkartoffeln oder auch als Dipp
11: Tigerpfeffer
Spezialität aus einem geschützten Naturschutzgebiet im Hochland Malabar, Indien. Tolles Aroma, findet sich in allen Kräutersalzen
12: Neu! Salz als Herz
Alle Kräuter- und Natursalzvarianten, sowie aromatische Gewürze in Bio-Qualität auch auf Wunsch im Stern- oder Herzglas für die Liebsten.
Alle Salze überzeugen durch ihre natürlichen Aromen und sind seit Jahren in Supermärkten, Restaurants und Spezialitätengeschäften in Grundhof und Umgebung vertreten. Die Gewürzsalze sind im Geschenkeglas oder in braunen Papiertüten 250g als größere Einheit. Auch erhöltlich im exklusiven Reagenzglas mit Korkenverschluss. Erhältlich bei:
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- Edeka Borowski Steinbergkirche
- Direkt bei mir in Grundhof
- Gärtnerei Dalsgaard GbR Baumschule, Ausacker
Für interessierte Gruppen, auf Anfrage, informiere ich über Salze und Kräuter an einem Infoabend.
Ich freue mich auf Ihren Kontakt.
Ihre Ute Rode
Kräutersalze
Inhaberin: Ute Rode
Holnisser Weg 8a
24977 Grundhof
Telefon: +49 (0)4636 – 17 58
E-Mail: info@ute-joost.de
